Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Latour-Bas-Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Recherche 2 boulanger/ère avec expérience confirmée, n'ayant pas peur de faire des heures pendant la saison touristique sur la commune d'Argeles et/ou sur celle de Latour bas Elne d'Avril à Septembre 2026.
Maîtrise des pétrissages, des fermentations, des cuissons, façonnage des pains spéciaux, couronnes, fabrication de pains burger, de brioches...etc, bonne anticipation des besoins à couvrir tant pour la production des magasins que pour celle des professionnels à livrer, ceci en fonction des commandes établies sur la fiche de production journalière.
Respect de la hiérarchie, des consignes, des biens et des personnes, grande autonomie au poste.
Le nettoyage des installations fait partie intégrante du poste au même titre que les compétences boulangères.
Travail de nuit qui peut commencer à 23h en pleine saison, variabilité dans les horaires pendant la saison touristique, travail week end et jours fériés.
Rémunération en rapport avec de nombreuses heures supplémentaires.
Merci d'envoyer votre CV à jour plus une lettre de motivation.